Viime perjantaina kuu pimensi auringon melkein täydellisesti ja pilvet Haagin taivaan, mutta onneksi sumuinen Haag vilautti meille tätä näytelmää ruhtinaalliset puoli minuuttia. Oli muuten ensimmäinen kerta kun pääsin todistamaan tätä luonnon oikkua.
Perjantai iltapäivä kuluikin koulun järkkäämällä ilmaisella opintoreissulla. Kolme käyty, toiset kolme jäljellä! Tällä kertaa vuorossa oli Goudan kaupunki. Kuten arvata saattaa, maailman ehkä tunnetuin juusto on nimetty tämän kaupungin mukaan. Ei sen takia, että sitä valmistettiin Goudassa, vaan koska sillä käytiin kauppaa kaupungissa järjestettävillä suurilla juustomarkkinoilla. Koska nimellä ei ole alkuperäsuojaa, muuallakin kuin Hollannissa valmistettavia juustoja voidaan kutsua Gouda-juustoksi tai niinkuin paikalliset sanovat ''How-da''. Se on kuitenkin alunperin valmistettu juuri tässä kaupungissa tiettävästi jo 1100-luvulta lähtien. Tämä tekee siitä yhden maailman vanhimmista juustoista. Silloin kuin Suomessa nyljettiin oravilta nahka, täällä viilattiin reseptejä ja kypsyteltiin Goudaa.
Mikä vääryys ettei meille jäänyt aikaa Gouda -museossa vierailulle tai ostoksille, näytti sen verran herkullisilta |
Meille pidettiin kaupunkikierros paikallisen oppaan johdattamana. Oli muuten ehkä mieleenpainuvin opastus ikinä! Tälläkin kaupungilla on värikäs historia, mutta ehkä mun into johtui enemmän tästä keski-iän ylittänestä rokkari-oppaasta, joka jakoi vuolaasti tarinoitaan omasta nuoruudestaan aina Vegasin häistään ilmakitara introihinsa tribuuttibändinsä biiseistä. Häistä hän kertoi yksityiskohtaisesti (ja siitä kuinka vaimo kosi viimeisillään heidän esikoistaan odottaessaan ''Will you marry us'' tekstillä vatsassa!) heti lenkin aluksi, joten taisin jo silloin tehdä päätelmät, että tässä oli paras opas ikinä ja samalla alahuuli väpättäen taistelin suolaista sadetta vastaan.
Nyt myös tiedän miksi talojen etuseinät täällä näyttävät kallistuvan: ne oikeasti kallistuu! Aikoinaan maksoit veroja vain siltä alueelta, jonka talon pohja täytti, joten ylhäällä voitiin ''ilmaiseksi'' vähän leventää. Lisäksi kaltevuudella on kuulemma tekemistä sadeveden ohjaamisen kanssa. Vastoin mun päätelmiäni, vanhat talot täällä eivät suinkaan ole romahtamaisillaan..
Nyt myös tiedän miksi talojen etuseinät täällä näyttävät kallistuvan: ne oikeasti kallistuu! Aikoinaan maksoit veroja vain siltä alueelta, jonka talon pohja täytti, joten ylhäällä voitiin ''ilmaiseksi'' vähän leventää. Lisäksi kaltevuudella on kuulemma tekemistä sadeveden ohjaamisen kanssa. Vastoin mun päätelmiäni, vanhat talot täällä eivät suinkaan ole romahtamaisillaan..
Yksityisasuntoja ja myymälätiloja, ah niin ihanaa arkkitehtuuria |
Käytiin myös Hollannin pisimmässä kirkossa, joka nyt ei ollut kovin kummoinen. Nättejä ikkunamaalauksia ja yli-innokas rouvashenkilö höpisemässä ikkunoiden rakentamisprosessista ja piilomerkityksistä kuvissa eivät sillä hetkellä tehneet kovin suurta vaikustusta kehenkään, koska nälkä väänsi vatsaa jo niin paljon, että kukaan ei ajatellut mitään muuta kuin purukalustonsa upottamista vastapaistettuun vohveliin. Kyllä, viimeisenä muttei todellakaan vähäisimpänä oli kaikkien odottama vierailu vohvelileipomoon! Ensin oli vuorossa pieni intro miten homma toimii ja sitten päästiinkin tositoimiin paistamaan itse perinteisiä hollantilaisia Stroopwafeleita. Ne ovat sellaisia ohuita ja pienehköjä vohveleita, joihin tulee karamellia väliin. Ehkä ne voisi jopa laittaa keksien kanssa samaan lokeroon, koska minulle ainakin käsitys vohvelista on ihan erilainen. Jotkut voisivat väittää näitä toffeen täytteisiä namusia liian makeiksi, mutta mun makunystyröitä ne miellyttävät hyvinkin paljon. Kyseinen leipomo, jossa leikittiin leipureita, on ollut toiminnassa vuodesta 1864 ja on nyt kuudennen sukupolven omistuksessa. Lisäksi he kertoivat avaavansa Haagin rannalle myymälän viikon kuluttua, rip kesäkunto. Ehkä sit ens kesänä. Tai sitä seuraavana.
Leipomo tekee vuodessa 4,5 miljoonaa vohvelia (ja käyttää viikossa 800kg sokeria) |
Pikkusen into piukassa odottelin vohvelin paistumista |
Niinkuin ilmeestä näkee, olin todella luottavainen etten silvo sormiani |
Vohveleiden lisäksi leipomon valikoimaan kuuluu suklaakonvehteja, ei huono combo ollenkaan |
Että sellainen reissu perjantaina. Viikonloppu ja tämä viikko onkin mennyt tenttiin valmistumisen ja esseen kirjoittelun parissa. Pänttääminen ottaa vähän oman aikansa google translatorin kanssa.. Välillä keskittyminen kuitenkin vähän herpaantui muuhunkin: varattiin toukokuulle neljän päivän reissu Irlantiin. En
malttais odottaa, ihan huikee toukokuu tulossa: Praha & Dublin täältä mä
tulen :)
- Emmi
Ps. Mulla asuu jossakin naapurissa joku heppu, joka laulaa joka aamu klo 8-9 välillä kovaan ääneen. Nyt ooppera on vaihtunut enemmän Jazz-musiikkia muistuttavaan kiekumiseen ja aamusoolojen lisäksi saan näköjään nauttia myös iltaserenadeista. Ainiin: kaveri ei omaa laulunlahjoja, ei sitten alkuunkaan.
Ps. Mulla asuu jossakin naapurissa joku heppu, joka laulaa joka aamu klo 8-9 välillä kovaan ääneen. Nyt ooppera on vaihtunut enemmän Jazz-musiikkia muistuttavaan kiekumiseen ja aamusoolojen lisäksi saan näköjään nauttia myös iltaserenadeista. Ainiin: kaveri ei omaa laulunlahjoja, ei sitten alkuunkaan.